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Unguja, conosciuta anche come l'isola di Zanzibar, è l'isola principale dell'arcipelago di Zanzibar, in Tanzania. Stone Town, che fa parte di Zanzibar City, è un antico centro di commercio, con moschee e vicoli tortuosi. Il Palazzo delle Meraviglie, risalente al 1883, è l'ex palazzo di un sultano, con una torre dell'orologio.
Zanzibar è rinomata per la sua cucina unica, che combina influenze africane, mediorientali, indiane ed europee. I piatti tipici includono stufati piccanti come il biryani (riso speziato con carne o pesce) e il riso pilau (riso speziato).